tn.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

صلصة الفراولة-تشيلي

صلصة الفراولة-تشيلي



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


وصفة أخرى من الغذاء الحقيقي، هذه الصلصة المتوسطة الحارة في فصل الصيف مثالية عند الاستمتاع بها مع الخضار النيئة أو رقائق البطاطس أو حتى كلها بمفردها. يقترح المؤلفون استبدال التوت إذا لم تتوفر الفراولة الطازجة.

مكونات

  • 1 لتر فراولة ، مقطعة إلى مكعبات
  • 1/4 كوب بصل مفروم
  • 1 سيرانو تشيلي ، مفرومة ناعماً بالبذور
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
  • ملح للتذوق

ملخص الوصفة

  • 30 طماطم مقشرة ومفرومة
  • 10 أكواب بصل مقطع
  • 2 كوب خل
  • 2 (8 أونصات) معجون طماطم
  • 2 فليفلة خضراء مفرومة
  • 2 فليفلة حمراء مفرومة
  • 4 فلفل موز مقطع
  • نصف كوب سكر أبيض أو أكثر حسب الرغبة
  • 10 فصوص ثوم مفرومة
  • 8 ملاعق صغيرة ملح التخليل
  • 2 ملاعق صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • ½ باقة كزبرة طازجة مفرومة
  • 17 برطمانات تعليب بأغطية وخواتم

يُمزج الطماطم ، البصل ، الخل ، معجون الطماطم ، الفلفل الأخضر ، الفلفل الأحمر ، الفلفل الموز ، السكر ، الثوم ، ملح التخليل ، والفلفل الأسود في قدر كبير ويُغلى المزيج ، خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، ويُترك على نار خفيفة من أجل 30 دقيقة. اخلطي الكزبرة مع الصلصة.

عقم البرطمانات والأغطية في الماء المغلي لمدة 5 دقائق على الأقل. ضع الصلصة في برطمانات ساخنة ومعقمة ، واملأها في حدود 1/4 بوصة من الأعلى. مرر سكينًا أو ملعقة رفيعة حول جوانب البرطمانات بعد ملئها لإزالة أي فقاعات هواء. امسح حواف البرطمانات بمنشفة ورقية مبللة لإزالة أي بقايا طعام. قمة مع الأغطية والمسمار على الحلقات.

ضع رفًا في قاع قدر كبير واملأه حتى المنتصف بالماء. يُغلى المزيج ويُغلى البرطمانات في الماء المغلي باستخدام حامل. اترك مسافة 2 بوصة بين البرطمانات. صب المزيد من الماء المغلي إذا لزم الأمر حتى يصل مستوى الماء إلى بوصة واحدة على الأقل فوق قمم البرطمانات. يُغلى الماء في الغليان ، ويُغطى القدر ويُعالج لمدة 35 دقيقة.

أخرجي البرطمانات من إناء المرق وضعيها على سطح مغطى بالقماش أو خشبي ، على بعد عدة بوصات ، حتى تبرد. بمجرد أن يبرد ، اضغط على الجزء العلوي من كل غطاء بإصبع ، مع التأكد من أن الختم محكم (الغطاء لا يتحرك لأعلى أو لأسفل على الإطلاق). يُحفظ في مكان بارد ومظلم.


صلصة الفراولة

كنت مترددًا جدًا في صنع صلصة الفراولة. الفراولة نوعا ما تخيفني في بعض الأحيان. لديهم ما يقرب من الفراء في الخارج وأحيانًا يتذوقون ببساطة مثل sh * t. بصراحة ، أنا & # 8217m لست مجرد رجل فواكه كبير. أفضل أكل الجزر على الفراولة. هذا & # 8217s غريب ، فهمت. وأنا حتى منزعج من نفسي لقولي ذلك. لكن في الحقيقة. طعم الخضار أفضل بالنسبة لي. لكنني & # 8217m سعيد لأنني خمنت نفسي للمرة الثانية لأن هذا السالسا هو بومب وهو & # 8217s من السهل جدًا صنعه. في الليلة الماضية ، قمت بخبز سمك السلمون الحار في الفرن ، وأرز الكركم المطبوخ في وعاء التحضير السريع ، ثم تصدرت كل شيء بصلصة الفراولة هذه وكانت قنبلة رائعة! وملونة جدا. إذا لم تكن يا رفاق & # 8217t تصنع الأرز في وعاء التحضير الفوري ، فأنا أوصي به بشدة. أنت & # 8217 لن تطبخ الأرز أبدًا على موقد الطهي الخاص بك مرة أخرى. هذه الطريقة هراء وأنا أكرهها. & # 8217 لقد فقدت مقاليين إلى طريقة الموقد ، لكنني & # 8217 لم أفشل مطلقًا في القدر الفوري.

لقد عشنا رسميًا اليوم الأكثر سخونة حتى الآن هنا في كولورادو ، والذي كان توقيتًا رائعًا منذ أن قرر تكييف الهواء في الطابق العلوي عدم العمل في نفس الوقت. ارتفعت درجة حرارة الطابق العلوي لدينا إلى 83 درجة أمس ، لذلك قررت أن أنام في الطابق السفلي على الأريكة بدلاً من ذلك. أنا حقًا أستفيد من أي عذر أستطيع النوم على الأريكة مع جاكسون. جاكسون لا ينام في سريرنا (قواعد الزوج # 8217s التي أنا ممتن لها على المدى الطويل) لذلك عندما أحصل على عذر لأتعانقه طوال الليل ، أتعامل معه! لا تزال درجة الحرارة هناك حوالي 78 درجة ، لذا سأقضي أيامي في الطابق السفلي حتى يتم إصلاحها بالكامل. بالأمس كنت أستعد للطابق العلوي وظلت صدريتي اللاصقة تنزلق. ذكرني ذلك بأيامي التي عشت فيها في هذا المنزل اللطيف الصغير مع صديقتين عندما كان عمري 23 عامًا ولم يكن به مكيف هواء. أتذكر أنني اضطررت إلى الطهي للمدونة في هذا المطبخ الصغير بينما كانت درجة الحرارة 90 درجة في الداخل. أتذكر أيضًا مواعدة رجل لمجرد أنه كان لديه مكيف هواء. هل يعرف ذلك؟ على الاغلب لا. هل أشعر بالسوء حيال ذلك؟ لا ، هذا المكان المكيف أنقذني من الجنون. وأنا أطبخ له. لقد كان فوزًا حقيقيًا للطرفين المعنيين. كان من الممكن أن تكون هذه وصفة رائعة للتجول في هذا المنزل الريفي الذي يبلغ 90 درجة. يا ذكريات.


كيف تختار أناناس في محل البقالة؟

أولاً ، اختر ثمرة أناناس بحجم أكبر. سيؤدي ذلك إلى إنتاج المزيد من الفاكهة ومخلفات أقل. ثانيًا ، اسحب الأوراق العلوية من الأناناس برفق. إذا انسحبوا بسهولة ، فهذا يعني أن الأناناس قد نضج. يجب عدم تجعد الأناناس أو رضوضه أو طراوته على الإطلاق. هذه علامات على نضج الأناناس المفرط أو التالف.

إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تكون مهتمًا بهذه الوصفات الأخرى للفواكه:

شاهد الفيديو أدناه حيث سترشدك راشيل خلال كل خطوة في هذه الوصفة. أحيانًا يكون من المفيد أن يكون لديك صورة مرئية ، وقد قمنا دائمًا بتغطيتك من خلال عرض الطهي الخاص بنا. يمكنك العثور على المجموعة الكاملة من الوصفات على YouTube أو Facebook Watch أو صفحتنا على Facebook ، أو هنا مباشرة على موقعنا على الويب مع الوصفات المقابلة لها.


اصنع صلصة الفراولة بمفردها (أو استخدم بقايا الطعام) وقدمها مع:

وصنع رقائق القرفة بمفردها وقدمها مع حلوى الشوكولاتة والحمص أو حلوى سنيكر دودل الخاصة بي أو مع وعاء من الآيس كريم.

هذه الصلصة مثالية للخدمة في أرتيز والتجمعات الاجتماعية ، كما أنها تُعد طبقًا رائعًا لحفلات العشاء أو حلوى ما قبل التحلية أو نوع المقبلات. كما أنها تقدم وجبة رائعة بعد المدرسة أو الأريكة ووجبة خفيفة أثناء مشاهدة الأفلام.

وللتلخيص ، فإن صلصة الفراولة الحلوة مع رقائق القرفة هي:

  • محشوة بفراولة كاليفورنيا!
  • طازجة ، حلوة ، غنية بالبهارات
  • نسيج مثالي
  • رائع للخدمة في حفلات عطلتك

مكونات الدجاج المشوي بالكزبرة والليمون مع صلصة الفراولة

فرخة
  • دجاج & # 8211لقد استخدمت صدرًا منزوع العظم والجلد لهذه الوصفة ، لكن أفخاذ الدجاج ستنجح أيضًا.
  • زيت الزيتون & # 8211سيتم استخدام هذا في ماء مالح العطاء الخاص بنا.
  • العسل & ​​# 8211سيضفي القليل من العسل على هذا الطبق بعض الحلاوة للمساعدة في موازنة حموضة الصلصة.
  • الكزبرة & # 8211أحد النكهات الرئيسية للطبق! الكزبرة هي واحدة من تلك الأعشاب التي يمكن لبعض الناس تحملها ، إذا كان هذا هو الحال معك ، فإنني أوصي باستبدالها بالبقدونس الطازج.
  • عصير الليمون & amp ؛ قشر & # 8211أوصي باستخدام عصير الليمون الطازج فقط ، فهو حقًا يستحق الجهد الإضافي. ستعمل إضافة الحماس إلى التتبيلة حقًا على تركيز نكهة الليمون.
  • ملح وفلفل # 8211ليتذوق.
  • الصودا النادي & # 8211هذا المكون اختياري تمامًا ولكني أتأكد دائمًا من إدراجه للمساعدة في تنعيم اللحم.
صلصة الفراولة
  • فواكه وخضار & # 8211الطماطم والفراولة وفلفل هالابينو (تمت إزالة البذور) والبصل الأخضر كلها مفرومة هي أساس هذه الصلصة.
  • الكزبرة & # 8211المزيد من الكزبرة! هذا سوف يطبق نكهاتنا في جميع أنحاء الطبق.
  • عصير الليمون # 8211أحب الكثير من عصير الليمون في الصلصا ، طازجًا فقط!
  • ملح وفلفل # 8211ليتذوق.


كيفية جعل مارجريتا الفراولة سهلة على الصخور

ما تحتاجه لتحضير كوكتيل صيفي المارغريتا الفراولة السهل

1 أوقية. (2 ملعقة كبيرة) الفضة تيكيلا (استخدمت Patron Silver) ، 1 أونصة. (2 ملعقة كبيرة) Triple Sec (أو أي مشروب كحولي برتقالي آخر) ، 1/3 كوب من شراب الفراولة البسيط ، 1 أونصة. (2 ملعقة كبيرة) عصير ليمون ، ملح أو سكر (للحافة) ، حامض أو أي فواكه أخرى تريدها (للتزيين)

افركي حافة الكوب بالفاكهة (الليمون ، الفراولة ، البرتقال ، إلخ) واغمس الكوب في السكر أو الملح. * أنا شخصياً أفضل السكر لكنك تفعل ما يجعلك سعيداً!

أضف الثلج إلى الكوب وضعه جانبًا.

املأ شاكر كوكتيل بالثلج وقم بربط التكيلا وثلاثي ثوان وشراب الفراولة البسيط وعصير الليمون داخل شاكر.

هزها جيدًا ، رجها ، رجها!

قم بصب مارجريتا الفراولة داخل الكوب الخاص بك مع التأكد من تصفية الثلج من الخليط.

أضف زينة إلى حافة الكوب إذا اخترت ذلك وقل ابتهاج.

كل ما يمكنني قوله هو أن بحثي الشامل يؤتي ثماره. أنا متحمس جدًا لأنني تمكنت من إعادة إنشاء وصفة مارغريتا الفراولة بالفلفل الحار في المنزل. قد أكون متحيزًا ، لكنني أعتقد أن روايتي قد تكون أفضل قليلاً! يمكنني أن أتخيل نفسي أشرب هذا على العائم كل نهاية أسبوع هذا الصيف.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بتعلم كيفية صنع مرغريتا الفراولة بسهولة على الصخور. تأكد من التعليق أدناه أو ضع علامة على Instagram باستخدام #lakelifestateofmind عندما تصنع هذا الكوكتيل الصيفي بنفسك. وإذا كانت margaritas aren & # 8217t هي الشيء الذي تفضله ، فلا تتردد في تجربة Pineapple Paradise Mimosas الخاصة بي!


السلمون:

  • 4 فيليه سلمون
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1/4 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • قشر وعصير برتقالة واحدة
  • قشر وعصير ليمونة واحدة
  • 2 ملاعق كبيرة عسل

من أجل الصلصة

  • 1 باينت فراولة
  • حبة أفوكادو متوسطة النضج
  • 2 إلى 3 ملاعق كبيرة بصل أحمر مفروم
  • 1 حبة فلفل حار صغيرة (1/2 إذا كانت كبيرة) ، مبشورة ومفرومة
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير ، أكثر أو أقل حسب الرغبة
  • عصير نصف ليمونة

صلصة المانجو والفراولة

لا أعرف كيف يكون الطقس في مدينتك ، لكن من المؤكد أنه يبدو وكأنه صيف هنا في لوس أنجلوس. مع سماء زرقاء رائعة وطقس 80+ درجة ، بقيت في المنزل طوال عطلة نهاية الأسبوع مع تكييف الهواء وألحق به الموتى السائرون.

وصدقني عندما أخبرك: هذا العرض الإدمان. بقيت مستيقظًا حتى الساعة الثالثة صباحًا لألحق بالموسم الثاني ثم قضيت الساعة التالية في محاولة للنوم والتغلب على خوفي من الزومبي. نهاية العالم الخيالية هذه تصلني حقًا. لكن قبل أن أذهب وأشاهد المزيد من المشاة وهم يفجرون أدمغتهم ، أترككم مع صلصة الفراولة المنعشة. (لقد أدركت للتو أن العقول المنفوخة وصلصة الفراولة لا ينبغي أن تكون في نفس الجملة.)

هذه الصلصة مليئة بالفراولة الطازجة والمانجو مع توابل متوازنة وحلاوة من الهالبينو والعسل. يمكنك تناوله بالملعقة (كما فعلت عددًا لا يحصى من المرات) أو تناوله على سندويشات التاكو المفضلة لديك. في كلتا الحالتين ، ستستمر في العودة للحصول على المزيد!


تغمس في الفاصوليا السوداء الملونة وصلصة الذرة من أجل Cinco de Mayo أو في أي يوم

يحتوي هذا الفاصوليا السوداء الرائعة وصلصة الذرة على الكثير من الخضار الطازجة مع اثنين من الخضار المعلبة. (الصورة: شولا كينج)

يتميز Black Bean and Corn Salsa بمزيج من الخضار الطازجة والملونة التي تجتمع في غضون دقائق. قم بتقديمه في احتفال Cinco de Mayo الخاص بك وشاهد ضيوفك يواصلون العودة للمزيد.

الصلصا هي نوع من الصلصة أو البهارات التي تعتبر مكونًا شائعًا في المطبخ المكسيكي. غالبًا ما يتم تقديمه كإضافة إلى سندويشات التاكو وكويساديلا وشيميتشانجاس.

أيضًا ، يمكن إضافة الصلصة إلى الحساء واليخنات لتعزيز النكهات. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تكون الصلصة مكونًا إضافيًا للبوريتوس والتاماليس.

يمكن أن تكون الصلصة مطبوخة أو نيئة وتقدم بشكل عام في درجة حرارة الغرفة. غالبًا ما يتم تقديمه مع رقائق التورتيلا المقرمشة في المطاعم المكسيكية في الولايات المتحدة.

يحتوي هذا الفاصوليا السوداء الرائعة وصلصة الذرة على الكثير من الخضار الطازجة مع اثنين من الخضار المعلبة:


شاهد الفيديو: طريقة عمل صلصة المناسبات بتفصيل روعه روعه لايك وشتراك المقادير بلوصف