أحدث الوصفات

فلان نابوليتانو

فلان نابوليتانو


1

كوب سكر (كراميل)

1

(12 أونصة) يمكن تبخير الحليب

1

(14 أونصة) علبة حليب مكثف

1

خلاصة الفانيليا ملعقة صغيرة

إخفاء الصور

  • 1

    لتحضير الكراميل: ضعي قدرًا على نار متوسطة عالية. عندما يسخن ، اسكب القليل من السكر (حوالي 1/4 كوب) ولا تقلب. بمجرد أن يتحول إلى اللون الذهبي ، أضف ربع الكوب الآخر شيئًا فشيئًا وحركه ببطء حتى يذوب كل شيء معًا. استمر حتى يتحول إلى اللون الكهرماني. كن حذرا؛ يمكن أن يسبب السكر الساخن حروقًا خطيرة.

  • 2

    يُسكب الكراميل في قالب قطره 9 بوصات ، ويقلبه بعناية حتى يغطي القاع والجوانب بالتساوي. اجلس جانبا. سوف يتصلب السكر ويصبح شفافًا تمامًا.

  • 3

    لتحضير الفطيرة: في الخلاط ، اخلطي الحليب المكثف والمبخر والبيض والفانيليا حتى تصبح ناعمة. يُسكب المزيج في القالب مع الكراميل ويُغطى بورق الألمنيوم.

  • 4

    اخبزيها في باين ماري (يجب أن تغطي المياه ثلثي القالب) إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية) لمدة ساعة تقريبًا أو حتى تضع عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا.

  • 5

    دع الفلان يبرد لمدة نصف ساعة على الأقل ثم ضعه في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات.

  • 6

    للتقديم ، استخدم سكينًا أو معول ثلج لفصل الجوانب بعناية وقلبها على صينية. مقبلات حسب الرغبة.

نصائح الخبراء

  • يمكنك استخدام 10 قوالب فردية بدلاً من قالب كبير.
  • اكسر البيض واحدًا تلو الآخر في وعاء منفصل ، فقط في حالة خروج البيض بشكل سيئ ولا تفسد المزيج كله.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
294.5
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
8.9 جرام
14%
الدهون المشبعة
4.7 جرام
23%
الكوليسترول
135.0 ملجم
45%
صوديوم
129.3 ملجم
5%
البوتاسيوم
292.8 ملجم
8%
اجمالي الكربوهيدرات
45.3 جرام
15%
السكريات
45.1 جرام
بروتين
9.2 جرام
فيتامين سي
2.80%
3%
الكالسيوم
21.90%
22%
حديد
3.80%
4%

التبادلات:

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

المزيد عن هذه الوصفة

  • يذكرني تناول الفطائر دائمًا بطفولتي. كان لدينا ثلاث حلويات مفضلة في المنزل: جيلو ، تريس ليتشيز كيك و فلان. كانت عائلتي تصنع فطيرة من جميع أنواع النكهات لسنوات. لكن فطيرة نابوليتانو البسيطة والتقليدية كانت المفضلة لدينا في نهاية المطاف. فلان نابوليتانو سهل للغاية ولا يتطلب سوى القليل من المكونات التي يمكنك شراؤها من أي متجر. طعمها الحلو والقشدي سوف يفتن كل الأذواق!

شاهد الفيديو: روتين طلبية فاقل من ساعة 2اشكال حلوة العيد بخليط 1 و بدون بيض هشيشة واقتصادية 60 حبة مع ثمن